Картофель

Картофель – это корнеплод из семейства Пасленовых. Его второе название Паслен клубненосный. Раньше его считали декоративным растением, чуть позже варили варенье из «вершков». И только потом люди начали его выращивание для использования в пище клубней.

Описание картофеля

Обычное описание картофеля: высота его стеблей составляет от 30 см и может доходить до 1,5 метров, а количество до 10 штук. По небольшим черешкам в виде спирали снизу-вверх поднимаются темно-зеленые листья. Так называемые побеги, или столоны, разбегаются в стороны от стебля, который находится под землей. Их длина равна 0,5 метра.

Сами клубни картофеля расположены на концах этих побегов и покрыты пробковой тканью. На их внешней стороне есть ямочки-глазки. Именно в них размещены почки, благодаря которым растет новый картофель.

Цветки наверху стеблей обладают белым цветом. Для описания окраса цветков картофеля можно сказать, что, в зависимости от сорта, аграрии могут встретить даже розовый, фиолетовый или синий цвета. Кроме этого, различия разных сортов проявляются во внешней форме, весе и цвете верхнего покрова у картофеля.

Выращивание картофеля

Статистика показывает, что 60% картофеля во всем мире используется человеком в пищу. Этот корнеплод занимает важное место в сельском хозяйстве. Помимо продовольственной части, отвечает за кормовое и техническое направления.

При описании этого растения важно отметить, что с использованием необходимых удобрений и хорошей обработке картофель отлично отзывается на повторную посадку. Его предшественниками являются озимые, зернобобовые и яровые. Но, ни в коем случае, не пасленовые.

Больше всего при выращивании корнеплода нужно давать ему достаточно азота, калия и фосфора. Для стойкости перед болезнями используются медь, цинк, бор и молибден.

Подготовку клубней к посадке начинают примерно за 12 дней до начала выращивания. Их перебирают и оставляют только подходящие. После отбора клубни проходят процесс протравливания.

Наиболее благоприятным для посадки временем является период при температуре 7°С. Сильно углубляться не стоит, и сажать клубни нужно на 6-15 см вниз. Между рядами картофеля должно быть расстояние около 70 см. В зависимости от района способы посадки делятся на гребневую и грядово-ленточную. Первый наиболее подходит лесостепным районам, а второй – к земле с переизбытком влаги.

Вредители и заболевания могут уничтожить до 30% всего урожая картофеля. Для профилактики необходимо периодически опрыскивать растение и уничтожать сорняки.